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港大生物學家Nagendra Shah教授獲美國國際乳品協會頒授科研大獎
港大生物科學學院食品科學與技術教授Nagendra Shah榮獲由美國乳品科學協會(ADSA）頒發的2016年國際乳品協會乳品加工研究獎。過往往35年，Shah教授對澳大利亞及國際乳品工業作出了突出貢獻。他帶領研究團隊，開發出從奶粉中快速檢測和定量致病菌的技術。Shah教授獲獎的重要工作，是其對產γ氨基丁酸（GABA）乳酸菌的開創性研究，對開發具降血壓活性作用的乳品，有極重要的工業意義。氨基丁酸是一種具降血壓作用的非蛋白氨基酸。然而，絕大多數能大量產生氨基丁酸的細菌都源自植物（植源性），很難在牛奶中生長。Shah教授的研究團隊發現，在乳源性發酵劑的協助下，原來主要在植物中發揮作用的細菌，能在牛奶中顯著性地提高GABA的合成能力。這項突破性的發現，對研發具有降血壓功能的乳酪產品至為重要。
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警方與港大計算機科學系合辦網「樂」安全比賽2016
網『樂』安全比賽2016共九十九名得獎者獲嘉許，表揚他們宣揚網絡安全的信息。網「樂」安全比賽2016由警察公共關係科、網絡安全及科技罪案調查科及港大計算機科學系主辦，共吸引全港近五千六百名大、中、小學生參與。比賽內容包括網上問答比賽、分析模擬電腦內的保安漏洞和製作有關網絡安全的專題報告。
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「賽馬會喜伴同行計劃」顯示超過九成自閉症學生在社交及情緒方面有明顯適應困難
由「賽馬會喜伴同行計劃」支持，港大心理學系夥拍六間社福機構了解有關2,783位患自閉症的中小學生的在校適應情況。此數目約為四成在全港公營主流學校就讀的自閉症學生人數，這次是全港歷來最大規模自閉症學生支援需要的研究。研究結果顯示，超過九成自閉症學生在社交及情緒方面明顯地有適應困難，此外超過八成學生在參與學習方面亦有顯著的困難。自閉症學生在中小學各階段的適應行為發展普遍落後於同齡朋輩，因此研究人員建議需要加強相關的專業支援。
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港大教育研究指出「閱讀大挑戰」能刺激學生閱讀
港大教育應用資訊科技發展研究中心於2014年推出電子測驗平台「閱讀大挑戰」，透過融合不同遊戲機制(分數、電子徽章、等級)，以激發幼稚園及小學學生閱讀大量書籍和進行相關的電子測驗。已有來自50間學校或圖書館，超過5,000名香港、台灣、中國內地及美國學生使用。領導項目的朱啟華博士表示這些學生當中，很多都能迅速和輕鬆地改善他們的閱讀能力。其中表現最優秀的7位同學已閱讀約300本或以上的圖書(當中更有1位看了超過400本書)，並取得82-97的平均分(總分100分)。
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港大防止自殺研究中心聯同Facebook及社福機構合作守護生命
港大香港賽馬會防止自殺研究中心聯同Facebook、香港青年協會、香港救助兒童會和撒瑪利亞會發布《有困難，我撐你》指引手冊，為有情緒危機的人士提供幫助。防止自殺研究中心總監葉兆輝教授指出只有全社會積極提供幫助，才能令受困擾人士勇於敞開心房，尋求並接受幫助。以2013年9月至2016年4月的學生自殺問題為例，防止自殺研究中心最新收集的資料發現，約百分之三十的死者生前曾被診斷有精神科問題，百分之二十六曾上網搜尋自殺的相關訊息，但僅有不到百分之九的死者曾接受相關的社會服務。5000本指引手冊將在學校和相關活動中免費派發。指引手冊的電子版亦可從任何一個合作夥伴機構的網站上免費下載。
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港大研究發現11種海洋生物樣本含內分泌干擾物
港大理學院由2010年至2015年間對環境中的內分泌干擾物進行研究，其中包括三苯基錫（Triphenyltin，簡稱TPT）。為本地水域捕獲和市場購買的海產、４個海洋保護區和附近污水處理廠的水質以及海泥和海洋生物進行測試，11種海產樣本均對TPT呈陽性反應。比目魚樣本中的TPT含量超出安全指標，由海岸公園採集的貽貝（青口）也含有一定數量的內分泌干擾物，包括用於避孕藥中的雌激素。港大太古海洋科學研究所的研究員何景欣博士表示本港比目魚樣本中的TPT含量是台灣的3.5倍，貝殼類海產的TPT含量是韓國的120倍，顯示本港水域污染的嚴重性。理學院副院長梁美儀教授指出若長期食用受污染海產會影響內分泌和免疫系統，影響身體健康。
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港大太古海洋科學研究所「珊瑚：我們的水底活寶藏」展覽
保護國際基金會香港、香港海事博物館以及香港大學太古海洋科學研究所合辦「珊瑚：我們的水底活寶藏」展覽，於6月8日至9月18日在位於中環8號渡輪碼頭的海事博物館了舉行。展覽旨在啟發公眾認識有關香港以至亞太地區罕有的珊瑚寶藏，介紹香港以及東南亞「珊瑚大三角」，並會探討與珊瑚相關的科學、它帶來的利益、所面對的威脅以至解決方法等。香港海洋有84種石珊瑚和26種軟珊瑚，種類比整個加勒比海還要多。展覽除了展出珊瑚標本，也有特別節目如珊瑚礁專家主持的公眾講座及家庭工作坊。
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