香港大學的生物醫學工程研究團隊研發尖端的軟骨組織再生技術，利用病人自身的幹細胞培植成軟骨組織，用作修補受損的軟骨組織。
香港大學矯形及創傷學系的一個研究小組研發了新的骨骼植入技術: Fang-Kulper Anti-Migration Tip， 防移行的頂端可幫助不幸有臀部、肩部或脊柱骨折的長者更快更安全地康復。
香港大學中醫藥學院的一個研究小組從山藥中提取出一種具生物活性的蛋白，用以治療由於血清雌激素及孕酮水平低下而導致的相關疾病，包括骨質疏鬆、更年期綜合症及相關的認知下降。
香港大學生物醫學學院的研究團隊發現杞子除可保護視網膜上的視神經節細胞以對抗青光眼外，它亦可防止大腦的神經細胞凋亡以阻止腦退化症的發生。
香港大學矯形及創傷外科學系的研究組研發的軟體機械手，安全、使用方便、設計如輕便的手套，讓手部活動功能受損的病人可用作復康工具。
香港大學教育學院言語及聽覺科學部的研究團隊正在研發以科技為本的解決方案，以提高護理者和公眾對處理長者吞嚥困難的認識，並提供治療吞嚥困難的替代方案。
Amanda Whitfort副教授的研究是全港首個及目前唯一一個針對香港動物保護法例的實證研究。香港特別行政區漁農自然護理署更引用研究報告中的建議，立法規管本地繁殖和銷售寵物，及於2016年修訂了《公眾衞生(動物及禽鳥)(動物售賣商)規例》。此項目獲頒2016年港大「卓越知識交流獎」。
位於香港西北面的后海灣有超過700年的養蠔歷史。可是，由於消費者憂慮污染對這種鹹水海鮮的影響而引致銷量逐漸下跌，養蠔業的前景變得不明朗。香港大學的Rajan博士與政府漁農自然護理署以及后海灣蠔業養殖協會合作，為新一代蠔民提供可持續的發展模式。
香港大學地理系講座教授詹志勇教授與中華電力有限公司（中電）合作在將軍澳變電站創造了全港最大的「空中樹林」，覆蓋兩個天台和外牆，這知識交流項目展示了綠化天台和綠牆的效益。
