我們期望蠔民知識交流，並令他們會建立自己的養殖場，開展工業規模的生產。
新設計的海產養殖排可助香港蠔業復甦。
位於香港西北面的后海灣有超過700年的養蠔歷史。可是，由於消費者憂慮污染對這種鹹水海鮮的影響而引致銷量逐漸下跌，養蠔業的前景變得不明朗。香港大學的Rajan博士與政府漁農自然護理署以及后海灣蠔業養殖協會合作，為新一代蠔民提供可持續的發展模式。
