「以往未有全面的指引供用家參考，但他們對相關指引的需求殷切，經常有照顧者說不清楚怎樣準備食物，或擔心食物及飲品的黏稠度是否合適。若準備的食物不當，患者食用後便會嗆咳，後果可以很嚴重。」
我們希望透過「食多D.講多D」手機應用程式來增強患者與護理人員的溝通及促進吞嚥安全。
老齡化是公認的全球性挑戰。香港大學的研究人員在長者福祉科技領域致力尖端科研，以應對這些挑戰。
香港大學教育學院言語及聽覺科學部的研究團隊正在研發以科技為本的解決方案，以提高護理者和公眾對處理長者吞嚥困難的認識，並提供治療吞嚥困難的替代方案。
