專題故事

紓緩吞嚥障礙的中庸之道

「以往未有全面的指引供用家參考，但他們對相關指引的需求殷切，經常有照顧者說不清楚怎樣準備食物，或擔心食物及飲品的黏稠度是否合適。若準備的食物不當，患者食用後便會嗆咳，後果可以很嚴重。」