细味科学

蛀牙这不愉快的经历，任谁都想避之则吉。牙医学院一直致力教育在校的年轻人如何避免蛀牙，但原来蛀牙也可以是日常生活中的一门科学题材。

在这个前提下，牙医学院开展了一项计划，利用牙科例子来帮助学生学习生物丶化学等科学题材。

卢展民教授说：「以往我们只举行口腔健康讲座，但我们想拓展到有助学生学习的层面。认识口腔疾病可促进学生学习科学，因为其中涉猎不少科学知识，例如细菌丶细菌膜丶酸硷及传染病等。」

在2010及2011年，牙医学院为中学编制教材，并为中学教师与学生举行工作坊，示范如何在课堂中使用这些教材。

工作坊的参加者观察自己口腔内有什麽微生物，又分析流行饮料的酸度，了解这些饮料怎样侵蚀牙齿，引致蛀牙。

卢教授说：「工作坊所展示的均是实物，是他们日常接触到的物件。」

「我们不是只从自己的专业角度去想，以灌输的方式把牙齿健康的知识传授大众，而是了解社区的实际需要以後，再提供正确的知识。」

「我们尝试从教师和学生身上学习，进行知识交流而非单向传授。」

工作坊获得参加者的正面回馈，我们亦制作了不少可给教师在课堂中使用的海报和教材。我们对教材作过修改，使它们适合中学使用。例如，我们利用安全简单的染料令细菌在中学所使用的显微镜下亦可看到。

举行了初期的工作坊以後，牙医学院得到拨款，未来可以一年举行两至三次工作坊，每次大概15间学校可以参加。

卢教授说：「我们成功把日常遇到的牙齿健康问题转化成有趣互动的科学课堂。」
 

卢展民教授及其团队获牙医学院颁发2012年「学院知识交流奖」，获奖项目是「提升理科教师能力以促进中学生学习生物科学」。请按此浏览团队资料。